미림 닭가슴살

· 닭가슴살 2개, 청양고추, 그 외 야채 (토마토, 애호박, 양파, 마늘, 버섯 등)

· 미림

· 소금, 후추, 다진 마늘

1. 닭가슴살은 미리 밑간 해서 숙성시킨다

2. 올리브유를 넉넉히 두른 팬을 충분히 달구고 닭가슴살을 올린다

3. 중불에 한쪽 면이 갈색으로 익으면 뒤집어서 주변에 야채를 올린다

4. 약불로 줄여서 미림을 넉넉히 부은 후 뚜껑을 닫는다

5. 7분 가량 익힌 후 미림소스와 함께 그릇에 낸다